Pastasalade met zalm, appel en walnoot

Pasta heb je vanzelfsprekend in vele verschillende soorten en maten, en het kan op verschillende manieren worden klaargemaakt.

Een salade is een verrassende manier, die zowel warm als koud geserveerd kan worden.

Pastasalade met zalm, appel en walnoot is niet alleen een heerlijk gerecht, het is bovendien gezond en erg lekker. Je kunt dit gerecht zowel als voorgerecht, maar ook als volledige maaltijd serveren. Deze Pastasalade wordt lauwwarm geserveerd.

Recept Afdrukken
Pastasalade met zalm, appel en walnoot
Pastasalade met zalm, appel en walnoten
Maaltijd Pasta
Keuken Italian
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
  • 250 gram Gebakken zalm Je kunt ook gerookte zalm gebruiken.
  • 1 Rode ui Fijn gesneden in blokjes.
  • 1 Appel De soort appel hangt van je eigen smaak af. Neem je een rode appel, zorg dan wel dat deze vers is. Rode appels kunnen snel melig worden.
  • 100 gram Bleekselderij In kleine stukjes gesneden.
  • 60 gram Walnoten Deze kan je het beste wat fijn hakken.
  • 100 gram Pasta De soort mag je zelf kiezen, bijvoorbeel farfale, macaroni, enz.
Ingrediënten dressing
Maaltijd Pasta
Keuken Italian
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
  • 250 gram Gebakken zalm Je kunt ook gerookte zalm gebruiken.
  • 1 Rode ui Fijn gesneden in blokjes.
  • 1 Appel De soort appel hangt van je eigen smaak af. Neem je een rode appel, zorg dan wel dat deze vers is. Rode appels kunnen snel melig worden.
  • 100 gram Bleekselderij In kleine stukjes gesneden.
  • 60 gram Walnoten Deze kan je het beste wat fijn hakken.
  • 100 gram Pasta De soort mag je zelf kiezen, bijvoorbeel farfale, macaroni, enz.
Ingrediënten dressing
Pastasalade met zalm, appel en walnoten
Notities

Allereerst de pasta koken, geheel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Daarna goed in een vergiet laten uitlekken.

Meng in een kom alle ingrediënten voor de dressing goed door elkaar. Het best kan je dit doen met een garde, of een vork.

Snij de zalm in kleine stukken.

Meng vervolgens pasta en zalm, giet de dressing er over, en meng dit nog eens goed door elkaar.

De pastasalade met zalm, appel en walnoot kan je nu serveren.

Advertentie

Deel dit Recept